每當在家吃火鍋時，就會想起去超市中買火鍋底料，火鍋底料在火鍋中起到了承上啟下的作用，在享用火鍋的同時享受火鍋底料的美味，在吃火鍋的時候，喝湯要趁早，營養成分越高，那么火鍋底料會過期嗎？過期的火鍋底料還能吃嗎？

　　火鍋底料會過期嗎

　　一般的火鍋底料都是有保質期的，任何食品都會過期。火鍋底料，一般保質期一年，但在10年前，保質期是18個月。其實只要沒漏氣，底料內的氣泡周圍無變化，火鍋底料18個月內使用，沒問題。

　　過期的火鍋底料還能吃嗎

　　過期的火鍋底料不能吃了，火鍋底料都是肉類油脂加工出來的，過期了就會有細菌。 吃了過期的火鍋底料對腸胃不好，會引起腹痛腹瀉的。火鍋底料的生物油會發酵，產生對人體有害，甚至劇毒的物質。

　　很多人喜歡在家吃火鍋，挑選一款好的火鍋底料，自己做火鍋，可以根據口味進行選擇，美味爽口，火鍋底料經過嚴格工藝加工制作而成，為消費者打造美味好吃的底料食品。火鍋底料放置一段時間就會過期，應該盡早食用，以免造成浪費。